《人体需要的主要营养物质》PPT
第一部分内容：课堂探究
食物中的营养物质有
蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、水。
探究常见食物的营养成分
探究目的：
分析食物包装上的营养成分和成分含量；
讨论：
1、食物中包含哪些营养成分？
2、不同食物中所含的营养成分是否相同？
3、同种营养成分在不同食物中含量相同吗？
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人体需要的主要营养物质PPT，第二部分内容：营养成分
蛋白质
功能：细胞的重要组成部分，可满足正常生长发育，维持正常的生命活动。
富含的食物：瘦肉、鱼、蛋、豆、奶等
糖类
功能：细胞的主要组成成分主要的功能物质
富含的食物：
含淀粉的食物，如：
小麦、水稻、玉米、高粱等谷类;甘薯、马铃薯、藕等的根或茎
含糖较多的食物，如：
甘蔗、甜菜、蜂蜜等
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