北师大版八年级生物下册《发酵技术》PPT课件下载，共15页。
生活中的发酵技术
发酵技术
发酵技术是人们利用微生物的特性，通过一定的操作过程生产出各种相应产品。
微生物的特性
代谢类型多
代谢速度快
繁殖速度快
个体微小
酸奶制作步骤
器具和材料消毒
微生物菌种
微生物发酵
沼气生产也是发酵过程
在无氧条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程，叫做沼气发酵。
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