人教版七年级生物下册《消化和吸收》PPT免费课件(第1课时)，共36页。
导学
人体消化系统的组成和功能
牙齿的结构和保健
探究发生在口腔内的化学消化
各种消化腺的位置和功能、消化酶
食物的消化和营养物质的吸收过程
胃和肠的结构和功能
口腔
在口腔中，在牙齿的咀嚼和舌头的搅拌及唾液淀粉酶的作用下，少量的淀粉被分解成麦芽糖。 一小部分淀粉被初步消化。
胃
通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。
大肠
通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。
探究馒头在口腔内的变化
1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼以及舌的搅拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究了牙齿的咀嚼和舌的搅拌，同时也探究唾液的作用。
2. 淀粉是馒头的主要成分。
3. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解之后形成的麦芽糖是有甜味的。
4. 淀粉遇碘开始变蓝，但麦芽糖遇碘确不会变蓝。
5. 口腔的温度约为37℃。
讨论
牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
区别：牙齿能切碎和磨碎食物；舌的搅拌能使食物与唾液充分混合；唾液能使部分淀粉消化成麦芽糖。
联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分地与食物混合，促进淀粉的消化。
口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
唾液里的淀粉酶
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