人教版七年级生物下册《消化和吸收》PPT免费课件(第2课时)，共45页。
各种消化腺的位置和功能、消化酶
唾液腺
分泌唾液；
唾液中的淀粉酶能够初步把淀粉分解为麦芽糖
胃腺
分泌胃液、含胃蛋白酶；
胃液中含有盐酸和蛋白质，可初步分解蛋白质
肝脏
分泌的胆汁储藏在胆囊中，胆汁经导管流入十二指肠；
胆汁中没有消化酶
胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒
意义：增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
食物在口腔中的消化
牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液的分泌能促进淀粉的消化，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖。
1. 加入清水的试管中，水油分层。说明水对脂肪的消化没有作用
2. 加入胆汁的试管中，出现乳化现象。说明胆汁中虽然没有消化酶，却可以乳化脂肪，使脂肪变成微小的颗粒（物理性消化），从而增加小肠中脂肪酶与脂肪的接触面积，进而促进脂肪的消化分解（化学性消化）
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