北师大版七年级生物下册《人类的食物》PPT精品课件，共25页。
学习目标
1.说出人体需要的主要营养物质。
2.运用科学探究方法测定食物中的营养成分。
3.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
一、糖类
1、糖类有什么作用？哪些物质属于糖类？
A、作用：构成细胞的成分，为人的生命活动提供能量（最主要供能物质）
B、糖类
2、含有糖类较多的食物有哪些？
来源：甘蔗、谷类、甜菜等
二、脂肪的食物来源及作用
来源：肥肉、大豆、花生、油类、芝麻、硬果类
作用：人体内重要的备用能源物质。
三、蛋白质的食物来源及作用
来源：肉、蛋、奶、鱼
作用：
1.组成人体的结构物质,促进人的生长发育；
2.受损细胞的修复和更新；
3.为人体生命活动提供能量。
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