苏教版八年级生物下册《关注生物技术》PPT教学课件，共46页。
一、生物技术引发新的技术革命
（一）科技革命的发展
1. 第一次科技革命
18世纪末，以蒸汽机为标志的工业革命，使人类从繁重的体力劳动中解放出来。
2. 第二次科技革命
19世纪中叶，以电机的发明和电力的广泛应用为标志，推动了由机械化到电气化、自动化的变革。
3. 第三次科技革命
20世纪中后期，以原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用为标志，极大地推动了人类社会经济、政治、文化等领域的变革。
（二）生物技术的应用
作为21世纪发展最快的技术之一，生物技术已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要作用。
1. 生产转基因食品
2. 清理泄露的油污
超级细菌就是一种可以分解好几种污染物的细菌。一般的细菌只能分解一种或两种污染物，可是科学家用基因工程技术，将分解污染物的基因植入同一种细菌体内，使其可以同时分解多种细菌。应用于海洋，湖泊，江河的净化。
3. 亲子鉴定和刑侦破案
4. 医疗
（1）基因工程胰岛素
胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。
（2）基因工程干扰素
干扰素治疗病毒感染简直是“万能灵药”！过去从人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍贵”程度自不用多说。
二、生物技术的安全性
（一）转基因食品的安全性
1. 讨论：
在美国，转基因食品已相当普及，大部分的玉米和大豆产品都是转基因品种。在我国销售的转基因食品主要是食用油。目前，人们正在对食用转基因食品是否安全的问题进行着激烈的辩论。例如，美国上市的转基因番茄和玉米是经过严格的安全性鉴定的，美国公民虽然大多数已接受了转基因食品，但仍有一些消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。
2. 什么是转基因食品?
转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。
3. 转基因食品的安全性
生物技术与我们的生活有着莫大的联系，并给我们带来了巨大的利益。但是生物技术是一把双刃剑，它也会给人类带来一些威胁或问题。
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