北师大版七年级生物上册《蒸腾作用》PPT精品课件，共23页。
探究新知
在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。
观察：你看到了什么现象？
1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？
防止水管内水分的蒸发。
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
在温暖、有阳光的地方，植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。
3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。
有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。
4.试解释发生上述实验现象的原因。
水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。
演示实验表明，在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。
结 论
阳地植物比阴地植物叶表皮气孔多。
同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。
很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。
植物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。
蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种浪费，还是有其特殊意义呢？
叶片细胞散失水分后，就要从植物体其他部位吸收水分。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。
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