北师大版八年级生物上册《微生物与人类的关系》PPT课件下载，共29页。
学习目标
1.举例说明微生物与人类的关系
2.通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识,培养学生良好的卫生习惯
新课教学
一、微生物与食品
1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？
乳酸菌 泡菜坛、料液
2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？
乳酸菌分解糖类产生乳酸
3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？
乳酸菌只有在没有氧气的情况 下才能分解糖类产生乳酸。
二、微生物与患病
由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。
传染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等
非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等
中毒，如毒红菇等
三、微生物与医药
随着基础和临床医学各学科的不断发展，医学微生物学领域也在不断拓展。微生物已不仅仅是传染病的病原，也不仅仅是传统观念的病原微生物才与疾病的发生有关。近年来，新的病原微生物陆续被发现，甚至寄居于人体内的正常菌群成员也被发现具有潜在的致病性。大量研究表明，临床各科许多疾病均与微生物感染有关，微生物或是疾病的病因，或启动疾病的发生，或参与了疾病的发病过程。深入了解其发病机制，对更好地诊断、治疗和预防这些疾病具有十分重要的意义。
课堂小结
1．微生物与食品的关系
2．有些微生物可直接食用，或间接用于加工食品，但有些使食物腐败。
3．微生物可引发疾病
4．微生物致病可分为：传染性疾病、非传染性疾病和中毒
... ... ...
关键词：微生物与人类的关系PPT课件免费下载，生物圈中的微生物PPT下载，.PPTX格式；