苏教版七年级生物上册《人和动物细胞的结构与功能》PPT免费下载，共28页。
学习目标
阐明人和动物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等，说明其主要功能
描述细胞核在生物遗传中的重要功能
区别动物和植物细胞结构的主要不同点
人和动物细胞的结构与功能
德国的一位动物学家施旺花费3年用显微镜观察动物的肌肉、血液等，指出“整个动物和植物体都是细胞的集合体。它们依照一定的规律排列在动植物体内”
观察人的口腔上皮细胞
1.用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
2.用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。
思考：制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么用生理盐水，不用清水？
动物细胞无细胞壁， 如果将口腔上皮细胞放在清水中，细胞会吸水胀大，发生变形甚至是破裂。为了保持人体口腔上皮细胞的形态，要滴加生理盐水。
3.清水漱口，清除口腔中的食物碎屑，用消毒牙签粗的一端在口腔侧壁上轻轻地刮几下。
4.把牙签放在载玻片的生理盐水中均匀地涂抹几下。涂抹均匀，防止细胞重叠。
5.用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓盖在液滴上。目的是________________________。
6.在盖玻片的一侧滴加碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧引流，使碘液扩撒到整个标本。
细胞核在生物遗传中的重要功能
细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用。
在每种生物的体细胞内，染色体的形态、结构、数目是一定的。
人的体细胞中染色体有46条，配成23对。
染色体中含有遗传物质，它能贮存和传递遗传信息，控制生物体的形态特征和生理特征。
在农业生产中,科学家通过移植细胞核，转移控制优良性状的遗传物质等方法,大量培育优良的动物和植物新品种。
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