人教版七年级生物下册《食物中的营养物质》PPT优秀课件，共26页。
学习目标
1. 说出人体需要的主要营养物质。
2. 说出各类营养物质的主要作用。
3. 尝试测定某种食物中的能量。
4. 认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。
探究新知
食物中的六类营养物质：
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
糖类、脂肪、蛋白质的作用
糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
水和无机盐的作用
水
一般占人体体重的60%～70%。
参与人体中多种生命活动。
参与营养物质及尿素等废物的运输。
无机盐
一般占人体体重的4%左右。
是人体存在的矿物质。
主要包括钙、磷、铁、碘、锌
维生素的作用
一般占人体体重的1%左右。
是一类简单的有机物，不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量。
人体自身不能制造，只能从食物中摄取。
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