人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT优秀课件，共29页。
学习目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。（生命观念、科学思维）
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。（生命观念、科学思维）
重点
水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
难点
结合水与自由水的区别，无机盐对生命活动的作用。
内容精解
一 细胞中的水
生物体的含水量
不同种类的生物体中，水的含量差别很大。
同种生物不同的生长发育期，含水量也不同。
同一生物体内，不同器官、组织的含水量也不同。
水在细胞内的存在形式和功能
二 细胞中的无机盐
含量
细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1% ～ 1.5%。
存在形式
游离存在：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 等，阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 等。
构成化合物：少数无机盐与某些化合物相结合，如CaCO3 是动物骨骼和牙齿的主要成分。
功能
细胞的重要组成成分。Ca 是骨骼和牙齿的重要成分， Fe 是血红蛋白的主要成分，Mg 是构成叶绿素的重要成分， I 是甲状腺激素的组成成分。
维持生物体的正常生命活动。哺乳动物血液中钙离子含量低会出现抽搐等症状，血钙过高会引起肌无力。
维持酸碱平衡。H2CO3 和NaHCO3 是维持体内酸碱平衡的一对缓冲物质。
调节渗透压，维持细胞正常的形态。生物体内的Na+、Cl-、K+ 等对维持细胞的形态具有重要作用。
深度拓展
一 生物体的含水量与生命活动的关系
验证自由水和结合水的存在形式和功能的实例
鲜种子放在阳光下晾晒，质量减少是因为自由水散失。
干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子不浸泡则不能萌发，说明自由水越少，代谢越缓慢。
将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上会出现水珠，失去的是种子内的结合水。失去结合水的种子浸泡后不能萌发，说明失去结合水的细胞失去生理活性。
自由水、结合水的含量与代谢和抗逆性的关系
自由水比例上升——代谢旺盛
生物体代谢越旺盛，其体内自由水的相对含量越高。例如， 种子萌发时，要先吸收大量的水分，以增加自由水的含量， 并加快代谢速率。
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