人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT教学课件下载，共55页。
课标要点
1.掌握水在细胞中的存在形式和作用
2.明确无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
素养初培
细胞中的水
1．自由水与结合水之间的转化
(1)转化条件
(2)转化实例
①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。
②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。
2．自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系
(1)图示
(2)曲线
(3)在生产中的应用
①种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。
②种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存时间。
③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
【拓展延伸】自由水与结合水相互转化的原因
(1)水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以比较弱的化学键——氢键相结合。
(2)温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。
细胞中的无机盐
1．常见无机盐的功能与缺乏症
2．探究植物必需无机盐的实验设计思路
探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用溶液培养法，具体设计思路如下：
(1)对照组：植物＋完全培养液→正常生长。
(2)实验组
实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
易错易混：生物体内的自由水和结合水
1．关于生物体内水的两个“并不是”
(1)水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
(2)晒干的种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅度降低。
2．判断自由水、结合水比例变化的方法
(1)看环境条件是否恶化，若环境条件恶化，则自由水含量下降，结合水含量上升。
(2)看生命活动强度或状态的变化，若生命活动增强，则自由水含量上升，结合水含量下降。
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