人教版高中生物必修一《细胞中的元素和化合物》组成细胞的分子PPT精品课件下载，共40页。
学习目标
1.通过比较构成细胞与非生命物质的元素种类与含量,认识到细胞和生物体的各种生命活动都有其物质基础,认同生命的物质性。
2.通过比较组成不同细胞的元素及含量,说出组成细胞的主要元素,认识到生命的物质基础具有统一性和特殊性,进一步认同生命的物质性。
3.能够运用“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的技能来探究不同生物组织中糖类、脂肪和蛋白质含量的差异性,认同细胞由多种化合物组成,这些化合物是细胞执行各项生命活动的物质基础。
自主预习
一、组成细胞的元素和化合物
(一)组成细胞的元素
1.完成填空。
2.生物界与非生物界的统一性和差异性
(1)统一性:从元素种类看,组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到,没有一种化学元素为细胞所特有。
(2)差异性:从元素含量看,各种化学元素在生物体内和无机自然界中的相对含量大不相同。
3.比较玉米细胞和人体细胞的组成元素,含量较多的四种元素有C、H、O、N。
4.不同生物化学元素种类大体相同,含量差异很大。
(二)组成细胞的化合物
二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
(一)还原糖的检测
1.原理:糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖),与斐林试剂作用,生成砖红色沉淀。
2.试剂
3.步骤
(1)向试管内注入2 mL待测组织样液。
(2)向试管内注入1 mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)。
(3)将试管放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。
(4)观察试管中出现的颜色变化。
(二)脂肪的检测
1.原理:脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
2.材料:成熟的花生种子是最好的选择,实验前浸泡 3~4 h。
3.试剂:苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液。
(三)蛋白质的检测
1.原理:蛋白质能与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
2.试剂
3.步骤
(1)向试管内注入2 mL待测组织样液。
(2)向试管内注入双缩脲试剂A液1 mL,摇匀。
(3)向试管内注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀。
(4)观察组织样液颜色的变化。
运用集合法图解元素分类
(1)无论大量元素还是微量元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用,如P是组成ATP、生物膜结构等的重要成分,Ca、P是组成骨骼、牙齿的成分,Mg是叶绿素的成分,Fe是血红蛋白的成分。
(2)不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但在不同生物体内,同种元素的含量差别较大,同一生物体内不同元素的含量也不相同。
(3)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素,生物体内所含的元素不一定都是必需元素。
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