人教版高中生物必修一《细胞中的无机物》组成细胞的分子PPT免费课件下载，共31页。
学习目标
1.通过分析水的分子结构,能从结构与功能相适应的角度说明水在细胞中的存在形式和作用,认同水在生命活动中具有重要作用。
2.通过分析资料、思考与讨论,能举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
自主预习
一、细胞中的水
1.水的含量:水是构成细胞的重要成分,也是活细胞中含量最多的化合物。生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别,一般为60%~95%。
2.水的存在形式和功能
二、细胞中的无机盐
1.存在形式:大多数无机盐以离子形式存在。
2.含量:很少,大约占细胞鲜重的1%~1.5%。
3.无机盐的生理功能及实例
探究学习
水在细胞中的存在形式和作用
水是生命之源,下图中A、B表示水在细胞中的两种存在形式及在不同状态下的转化情况。
1.图中A、B分别表示哪种形式的水?
答案 A表示自由水,B表示结合水。
2.图示表明自由水与结合水能相互转化,请根据上述图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢强度的关系。
答案 细胞内自由水/结合水的值大,代谢活动旺盛;细胞中自由水/结合水的值小,代谢活动下降,抗逆性增强。
3.对种子晾晒后可以长期保存,用水浸泡后可以生根发芽,你能解释吗?
答案 种子晾晒后自由水含量降低,代谢活动减弱,因此可以长期保存;用水浸泡后自由水含量增多,代谢活动增强,可以生根发芽。
【归纳提升】
1.自由水与结合水的相对含量与细胞代谢的关系
2.判断自由水、结合水比例变化的方法
(1)看环境条件是否恶化(干旱、寒冷等),若环境条件恶化,则自由水含量下降,结合水含量上升。
(2)看生命活动强度或状态的变化,若生命活动增强,则自由水含量上升,结合水含量下降。
3.水分子的特性
(1)极性分子;(2)具有流动性和溶解性;(3)具有较高的比热容。
要点笔记 自由水与结合水的相关分析
(1)水是生命之源,但并不是水分越多越好,如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
(2)晒干的种子失去大量的自由水,并不是不含有自由水,而是自由水含量大幅度降低。
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