人教版高中化学必修二《乙醇与乙酸》有机化合物PPT教学课件(第1课时乙醇)，共16页。
学习目标
1.了解乙醇的组成、结构、物理性质和主要应用。
2.掌握乙醇的主要化学性质。
3.了解乙醇与人类生活和健康的知识，体会学习有机化学的意义，提高科学素养和生活质量。
一、乙醇
1.物理性质
乙醇俗称______，是____色、具有____味的液体，密度比水____，沸点比水____，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。
二、乙醇的分子结构
化学性质
1.与Na反应：一定是置换反应
钠沉于乙醇底部，有气泡逸出 ，反应缓慢
该反应与钠和水反应比较，哪一个反应更剧烈？
2.氧化性（1）可燃性：
乙醇燃烧产物清洁，无污染，所以乙醇除了用于食品加工业以外另一重要用途就是作燃料使用。
（2）乙醇的催化氧化
［实验1］
①用小试管取３～４mL无水乙醇。
②加热一端绕成螺旋状的铜丝（银丝）或至红热
③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部
④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。
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