人教版高中化学必修二《乙醇与乙酸》有机化合物PPT免课件(第2课时乙酸)，共57页。
素养目标
1.了解乙酸的物理性质和用途。
2.掌握乙酸的组成、结构和化学性质,提升宏观辨识与微观探析等学科核心素养。
3.通过实验探究,掌握酯化反应的原理和实质,明确酯化反应实验的注意事项,提升科学探究与创新意识等学科核心素养。
4.能从官能团角度,认识有机物的分类,提升证据推理与模型认知等学科核心素养。
【自主梳理】
一、乙酸的分子组成与结构
二、乙酸的性质
1.物理性质
【微思考1】纯净的乙酸为何被称为冰醋酸?
提示 因当温度低于熔点时,乙酸可凝结成类似冰一样的晶体。
2.化学性质
(1)弱酸性
乙酸是一元弱酸,在水中部分电离,电离方程式为
CH3COOH CH3COO-+H+,其酸性比碳酸的酸性强,具有酸的通性。
请填写下图并写出下列反应的化学方程式:
(2)酯化反应
①定义:酸与醇反应生成酯和水的反应,叫做酯化反应。
②特点:
三、酯
1.定义
2.物理性质
低级酯(如乙酸乙酯)具有一定的挥发性,有芳香气味。
3.用途
(1)用作香料,如作饮料、糖果、化妆品等中的香料。
(2)用作有机溶剂,如作指甲油、胶水的溶剂。
四、官能团与有机化合物的分类
【微思考2】是不是所有的有机化合物中都含有官能团?
提示 并非所有的有机化合物中都含有官能团,如烷烃、苯及其同系物等不含官能团。
... ... ...
关键词：乙醇与乙酸PPT课件免费下载，有机化合物PPT下载，乙酸PPT下载，.PPTX格式；