部编版二年级语文下册《中国美食》PPT教学课件(第2课时)，共21页。
读一读
菠菜 煎鱼 豆腐 茄子
烤鸭 水煮鱼 爆炒 炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
蒸：指利用锅里沸水产生的热气催熟食物。四点底也是“火”的意思。
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
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