《植物和我们的生活》植物和我们PPT课件
绪 论
植物与人类息息相关，人类的生活离不开植物。
植物从各方面提供各种各样的资源，根本上支持人类生活，也丰富了人类的生活。
植物与人类生活——食物
「民以食为天」为了延续生命人类必须取食各种食物，而植物则是人类最重要的食物來源。
植物中最主要的：
1.淀粉植物
2.水果、蔬菜
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人类美食的淀粉植物
淀粉植物：
是人类日常生活的主食及能量的主要来源。
水 果
“水果”就是指
“可食用的多汁液的植物果实”。
蔬 菜
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。
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植物与人类生活——芳香
玫瑰、桂花 （茉莉）：木本香花植物，可供观赏、嗅香，提炼香精、香料、制作香水、美容护肤品。
植物与人类生活——药用
药用植物，是指人参医学上用于防病、治病的植物。
例如：人参、三七 （田七）：传统名贵多年生宿根药用植物，可供庭植观赏、制药。
植物与人类生活——色素
某些植物体内內含有天然色素，這些色素的成分不尽相同，有些成分可供作食品的天然染色剂。
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