浙教版七年级科学下册《细菌和真菌的繁殖》PPT教学课件，共16页。
细菌
细菌的个体十分微小，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
细菌有杆状、螺旋状、球状等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段形成的内生孢子，是细菌的休眠体。
芽孢具有休眠作用，一般条件下可以生存十多年。
芽孢特别能够耐受高温和干燥。
芽孢的孢壁较厚，折光性强，要用专门的染色方法才能观察到芽孢。
细菌与人类的关系：
弊：
（1）有些细菌会使食物腐烂变臭；
（2）有些细菌会引起动植物和人患病。
利：
（1）能治病：如大肠杆菌能合成对人体有益的；
（2）利用细菌可以制成酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，酸菜等；
（3）细菌可作为分解者参与物质循环。
真菌
酵母菌在环境条件适宜的情况下会从母体上长出一个芽，这个芽逐渐发育成熟后与母体分离，成为一个新个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。出芽生殖属于无性生殖。
真菌与人类的关系
弊：
（1）有些真菌会使食物发霉；
（2）有些真菌会引起皮肤病(如指甲病等)。
利：
（1）可以食用；
（2）真菌可作为分解者参与环境物质再循环；
（3）利用酵母菌可以发酵面包，酿酒；
（4）利用青霉菌可以制造青霉素；
知识小结
能说出细菌的结构及分类；
能说出细菌分裂的方式；
能区分细菌和真菌的区别及了解常见的真菌的繁殖方式；
了解细菌真菌的利弊；
知道食物保存的方法以及在实际生活中的应用。
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